No sempre hi ha el temps necessari per preparar receptes complexes, i hi ha dies en què és vital poder fer un sopar ràpid. Això sí, sense oblidar-se de la salut, i és que menjar ràpid no vol dir preparar menjar de mala qualitat.
Preparar un sopar ràpid i saludable és possible sense que calgui angoixar-se. En aquest article hi ha una llista de receptes que són fàcils, ràpides, saludables, ia més delicioses. Tant si és per compartir en família o per a una sola persona, qualsevol recepta és una bona opció.
20 sopars ràpids però saludables per sortir d'un compromís
Quan el temps no sobra és imprescindible tenir alguns recursos ràpids per menjar No cal fer grans preparacions culinàries per sortir d'un compromís, i hi ha algunes receptes que us ajudaran utilitzant ingredients que estan comunament a casa.
Fins i tot amb una mica de creativitat es pot portar a taula un plat amb un magnífic sabor i presentació. Segur que revisant la llista següent es poden trobar bones opcions per preparar un sopar amb el que es tingui a casa.
1. Pollastre a la planxa amb verdures al vapor
Preparar el pollastre a la planxa amb verdures al vapor no porta més de 20 minuts Primer es tallen les verdures i es posen en un colador damunt una olla amb aigua bullint. Mentre es pot fer el pollastre a la planxa.Al final es pot condimentar amb una mica de vinagreta.
2. Alvocats farcits
Els alvocats farcits són un sopar molt saludable. Cal partir en dos l'alvocat i treure l'os. Es pot preparar una amanida de tonyina amb tomàquet, ceba, coriandre i formatge picats. Tot barrejat i servit al mateix alvocat.
3. Espaguetis de carbassó
Els espaguetis de carbassó són fàcils de fer amb un tallador en espiral Cal tallar el carbassó amb el tallador per tenir-lo en forma de espagueti. Després es tallen trossos de formatge i nous, els quals s'escampen per sobre amb una mica de gingebre i suc de mitja llimona.
4. Rotlles d'enciam
Els rotllos d'enciam són una alternativa molt saludable Cal tallar les fulles d'enciam més tendres i omplir-les amb arròs, tonyina, tomàquet , olives, tàperes, verdures cuites i/o petits trossos de pernil.En finar es pot ruixar amb vinagre o guarniment.
5. Truita o ous remenats
Els rotllets de truita són una opció que no falla Primer es passa per la paella una mica de xampinyons, verdures o pernil. Una es té això cuit es retira es posa a la paella l'ou batut i s'embolica. La forma d'enrotllar la truita és el que requereix una mica de tècnica, i si no seran ous remenats.
6. Amanida amb pollastre i gerds
Una amanida amb pollastre i gerds és un sopar ràpid i lleuger. Tallar espinacs i enciam. Rostir el pollastre en filets. Afegir formatge de cabra i gerds, o substituir per maduixes. Barrejar i acompanyar amb una vinagreta i una mica de mel.
7. Amanida de bròquil amb pernil
Una amanida de bròquil amb pernil és deliciosa i lleugeraPrimer cal fer al vapor petites porcions de bròquil, i mentre es rosteix lleugerament en una paella una mica de pernil. Després es tallen un parell de tomàquets a tires i s'hi afegeixen olives negres a rodanxes. Finalment es barregen els ingredients i s'hi afegeix vinagre o guarniment.
8. Espàrrecs enrotllats
"La recepta d&39;espàrrecs enrotllats és més senzilla del que sembla S&39;han de tallar trossos quadrats de pasta de full, tots de la mateixa mida. Després s&39;enrotllen en 2 espàrrecs amb una tira de cansalada. Després es pinta el rotllo d&39;espàrrec amb un ou batut i es deixa coure 15 minuts a 220°."
9. Rotllets de salmó fumat
Els rotllets de salmó fumat són un sopar ràpid però saludable Primer es pica finament una mica de ceba i anet i s'afegeix una mica de suc de llimona i una mica de formatge duntar. Després es fan els rotllets amb el salmó fumat i es presenta sobre un llit d'enciam i rave a rodanxes.
10. Hamburguesa vegetariana
Una hamburguesa vegetariana és una opció lleugera per sopar Només cal barrejar coliflor cuita, tomàquet, cogombres picats, ou, formatge gouda i una mica de sal i pebre. Quan es té la pasta es fan boletes i s'amassen per obtenir la forma de l'hamburguesa. Per ress altar el sabor es pot incloure coriandre o julivert si es té a la cuina.
11. Crema de tomàquet
Aquesta crema de tomàquet pot ser ideal per a un sopar estiuenc Per fer-la es posen tomàquets picats en una cassola a foc mitjà on s'hi poden afegir unes dents d'alls, una ceba i un api picats. Al cap de 20 minuts s'hi afegeix sal i es lliqua. Finalment es pot decorar la presentació amb raïms sense pinyol i amb alfàbrega.
12. Espaguetis amb pollastre i espinacs
Els espaguetis amb pollastre i espinacs són un sopar molt completEn una cassola es posa a coure el pollastre amb tomàquets, alfàbrega, espinacs i sal al gust. Paral·lelament es couen els espaguetis, i quan tot està llest es barreja i es posa una mica d'oli d'oliva.
13. Rotllets de pollastre farcits de pernil
Els rotllets de pollastre farcits de pernil són una alternativa amb molta proteïna Per preparar-la cal col·locar pernil serrà sobre unes tires de filet de pollastre primes, i sunta tot amb una mica de formatge duntar. Després s'enrotlla i es punxa amb un escuradents perquè no es desmunti. Només cal fregir amb una mica d'oli.
14. Salmó al forn
El salmó al forn és deliciós i molt ràpid de preparar Per això cal embolicar en alumini un tros de salmó i amb verdures tallades a juliana per sobre. Es pot coure al microones durant 4 minuts a potència màxima, o bé durant 15 minuts el forn prèviament escalfat a 200°.
15. Sandvitx mixt de pernil i formatge
Un sandvitx mixt de pernil i formatge és una alternativa fàcil per a un sopar ràpid Només s'han d'untar dues llesques de pa de motlle amb mantega i posar enmig un tall de formatge i un tall de pernil dolç (o més). Es poseu en una paella volta i tornada fins que el pa quedi daurat.
16. Broquetes de peix
Les broquetes de peix són un plat deliciós i ràpid de fer Cal preparar les broquetes amb trossos de peix, pebrot morró, tomàquets cherry i ceba. Es posen a rostir tots els trossos en una paella i després s'hi afegeix sal i pebre al gust. Després es poden punxar per fer les broquetes.
17. Torrades de blat de moro amb tonyina
Unes torrades de blat de moro amb tonyina són delicioses i lleugeres per sopar Per fer-les es prepara tonyina amb ceba i tomàquet finament picat.Després es col·loquen sobre torrades de blat de moro deshidratades i s'afegeix la tonyina i es decora amb coriandre picat. Es pot afegir una mica de guarniment.
18. Tàrtar de salmó i tomàquet
El secret d'aquest tàrtar de salmó i tomàquet està al salmó fumat Primer es talla en cubs petits el salmó, així com tomàquet i alvocat. Es barreja oli, mostassa i salsa de soja amb les galledes el salmó fumat, tomàquet i alvocat i es barreja tot. Després es fa servir un motlle rodó i se serveix.
19. Cassola de verdures amb ou
Aquesta cassola de verdures amb ou és ideal per sortir de l'aprofitament Per fer aquest sopar ràpid es tallen a rodanxes carbassons, pastanagues i tomàquets i es fregeixen una mica. Després es col·loca en una cassola una mica de salsa de tomàquet que es posa al voltant de les verdures i s'hi afegeix un ou. Al final es posa a coure durant 10 minuts a 200°.
20. Pèsols amb calamars
Els pèsols amb calamars són un sopar molt ràpid de preparar Els pèsols poden ser de pot o congelats perquè sigui encara més ràpida de fer. Només s'han de s altar les anelles de calamar i la ceba morada, la qual es talla prèviament a la juliana. Després s'hi afegeixen els pèsols, es deixa una mica a la paella, i ja està llest per menjar.