Significat un canvi químic (què és, concepte i definició)

Què és Canvi químic:

El canvi químic és un procés en el qual una o diverses substàncies o matèries, també anomenades reactius, pateixen la modificació de les seves estructures moleculars i es transformen en altres substàncies o matèries noves, anomenades productes.

Es reconeixen els canvis químics quan les substàncies inicials modifiquen les seves propietats, estructures i es generen altres de noves que es poden diferenciar perquè canvien de color, olor, acidesa, apareixen sediments, desprenen gas, absorbeixen o alliberen calor i perquè varien les seves propietats elèctriques i magnètiques.

A aquests canvis químics, també se'ls coneix com a fenòmens químics o reaccions químiques.

Els canvis químics són representats a través d'equacions químiques que descriuen, a través d'una simbologia, el que passa en aquest procés. Al seu torn es poden mesurar, observar, són permanents, irreversibles i manifesten energia.

Vegi també el significat de Química i Fenòmens físics.

Tipus de canvis químics

combustió:

És el canvi químic que genera una flama de foc entre l'oxigen i la matèria. A l'cremar un tros de paper, es desprèn fum i el paper es transforma en cendres (substàncies inicials: paper i oxigen). Si s'ajunten les cendres i el fum, és impossible tornar a obtenir un tros de paper (substàncies finals: cendres i diòxid de carboni).

corrosió:

Quan es deixa un tros de ferro a la intempèrie s'oxida, és a dir, perd les seves propietats inicials, ja que el ferro es combina amb l'oxigen present en l'aire i junts formen una substància diferent de les inicials, un òxid de ferro.

desnaturalització:

És el canvi que pateixen els aliments a través de la cocció. Per exemple, a l'coure un pastís o fregir un ou, les seves substàncies inicials canvien i es genera un producte diferent.

fotosíntesi:

És quan les plantes verdes i algues juntament amb l'energia solar, la clorofil·la, l'absorció d'aigua i diòxid de carboni, formen glucosa i alliberen oxigen.

Digestió dels aliments:

Els aliments que consumim es transformen en l'energia que necessitem per dur a terme totes les activitats de la vida diària.

Altres exemples de canvis químics:

• Els éssers vius, a l'respirar, inhalem oxigen que ingressa en els pulmons i exhalem diòxid de carboni.El combustible és el producte d'un canvi químic, a conseqüència de la refinació de l'petróleo.Quemar la pólvora d'un foc artificial i generar el seu esclat és un canvi químico.La fermentació dels aliments pel contacte amb l'oxigen i l'acció dels bacteris és també un canvi químic.

canvi físic

Són els canvis que pateixen les substàncies o matèries sense que es modifiquin les seves característiques o propietats. Són canvis reversibles. Per exemple, quan s'aplica energia a un cos, en aquest cas a un ressort, la seva forma canvia a l'estirar-se, però la seva composició segueix sent la mateixa. A el deixar d'aplicar energia, torna al seu estat inicial.

canvi nuclear

El canvi nuclear és la modificació de l'nucli de l'àtom i de les partícules subatòmiques, el que deriva la formació d'altres elements. Això passa de manera espontània. Durant el procés, els nuclis dels àtoms es poden fragmentar o barrejar alliberant grans quantitats d'energia. La radioactivitat en un canvi nuclear.